söndag 23 september 2012

Lasagne utan pasta

Idag stod sambon för kockandet. Han tillagade en lasange med massor av grönsaker och köttfärs, men utan någon pasta. Proportioner kan man avväga själv efter smak (det gjorde nämligen sambon :) .

Recept:

Köttfärs
Morötter
Champinjoner
Gul lök
Vitlök
Selleri
Spenat
Krossade tomater
Ost
Squasch
Chili, timjan, svartpeppar och salt
Buljong

1. Stek köttfärs tillsammans med kryddor.

2. Stek lök, hackad vitlök, champinjoner, skivade morötter och selleri tillsammans. Lägg därefter i de krossade tomaterna och buljong och låt hela tjofränget puttra i  ca10 minuter.

3. Skiva squaschen på längden så att det blir långa skivor (ta inte mittdelen då den är väldigt vattning vilket gör lasangen väldigt blöt). Detta blir sedan istället för lasnageplattorna.

4. Varva sedan de sedan de 3 olika lagren och lägg ett lager med spenat någon stans där du tycker att det passar :)

5. Toppa med riven ost - gärna någon smakfull.

6. Gratinera i ugnen 200 gradet i ca 50 min- 1 timma.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar